Smoothie banane café vegan

Vous cherchez une recette de smoothie parfait pour le matin ? Testez ce smoothie banane café vegan ! Il allie la banane et son goût tout doux à celui du café qui réveille, autrement dit, un mélange douceur particulièrement apprécié un lendemain de soirée ou pour un réveil difficile. Il est vegan, sans gluten et sans lactose, donc pas de problèmes de digestion avec lui. Riche en saveurs, il se déguste tout seul et vous gardera en pleine forme toute la matinée.

D’un point de vue nutritionnel, la purée d’amandes est pauvre en sucres, riche en fibres et en protéines, le café est bon pour la santé lorsqu’il est consommé avec modération, notamment pour le coeur, contre les maladies du foie et le diabète, et les bananes sont riches en fibres, en antioxydants et une bonne source de potassium, de vitamine C et B6. Les fibres contenues dans les bananes rassasient longtemps alors n’hésitez pas à emporter ce smoothie en petit-déjeuner pour tenir jusqu’au déjeuner 🙂

Smoothie banane café vegan

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Préparation : 10 min

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Ingrédients (pour 1 portion) :
* 1 tasse de lait d’amandes
* 1 banane en tranches
* 1 cs de purée d’amandes
* 1 tasse de café
* 3/4 de tasse de glaçons

1/ Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur puis mixez le tout pendant environ une minute, jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.

2/ A votre convenance, ajoutez plus de banane ou de purée d’amandes. Vous pouvez également ajouter quelques grains de café dans le mixeur pour rendre la texture plus dense. Saupoudrez de café en poudre et dégustez !

Recette traduite de « A Healthy Headstart: Banana Coffee Vegan Breakfast Smoothie » de Free People

Et vous, vous prenez des smoothies en petit-déjeuner ? Quelles sont vos recettes ? 🙂