Pour bien commencer cette nouvelle année, j’avais envie de vous partager une recette gourmande, testée le weekend dernier et approuvée ! Ces délicieuses tartelettes aux poires façon crumble sont rapides à préparer et encore plus à déguster 🙂 Le format « individuel » permet de régaler les petites et les grands faims. Pour ma part, j’avais prévu d’en faire plus que la recette originale pour en avoir pour le goûter du lendemain. A refaire sans hésiter et à décliner avec des pommes ou d’autres fruits de saison !
Tartelettes aux poires façon crumble
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Préparation : 20 min – Cuisson : 15 min
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Ingrédients (pour 6 personnes) :
* 6 poires
* 1 rouleau de pâte feuilletée
* 75 g de farine
* 75 g de sucre
* 25 g d’amandes effilées
* 1/2 cc de cannelle en poudre
* 75 g de beurre coupé en morceaux
1/ Préchauffez votre four à 220°C. Découpez des petits disques de 10 cm de diamètre dans le rouleau de pâte feuilletée.
2/ Posez les petits disques sur une plaque de cuisson légèrement beurrée et disposez la moitié d’une poire finement tranchée sur chacun d’eux.
3/ Versez la farine dans un saladier avec le sucre, les amandes effilées et la cannelle en poudre. Incorporez du bout des doigts le beurre coupé en petits morceaux et répartissez ce mélange sur les poires.
4/ Faites cuire 15 minutes dans un four à 220°C jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Je ne sais pas vous, mais j’adore croquer dans une poire bien mûre, c’est d’ailleurs l’un de mes fruits préférés. Cette recette la met très bien en valeur, en mélangeant les textures de la pâte feuilletée, du fruit fondant et du crumble.
Et vous, vous l’aimez comment la poire ?
Recette inspirée de la recette du même nom du livre « Dîners faciles – Cuisine Minute par Marabout«
Ohlala ça a l’air trop bon J’aime beaucoup le nouveau design du blog !!
Merciii 🙂